Cocina que superalimenta
Jun28

Cocina que superalimenta

Drasanvi  elabora superalimentos y una miniserie en Youtube para cocinarlos.  E s una empresa líder en investigación de superalimentos, que aportan un alto valor nutricional y tienen un gran potencial nutritivo. Es lo último en la cocina sana. Han dado el salto de los batidos al plato. La multinacional leonesa Drasanvi ha rodado ahora una miniserie en la que un chef enseña cómo cocinarlos. Medio centenar de especialistas en nutrición y salud, biólogos, médicos, nutricionistas, deportistas… y ahora un cocinero. Es la gran apuesta de la empresa leonesa Drasanvi, la multinacional que lidera el sector de la investigación de alimentación sana, productos alimenticios y su gran éxito internacional: los superalimentos, un nuevo concepto de nutrición. Algunos llevan milenios en el plato: aceite de oliva virgen, legumbres, nueces, naranjas, vino tinto, chocolate puro o las hojas verdes. Otros acaban de entrar en las cocinas. Acai, maca, brócoli, chlorella, azúcar de coco, azúcar de abedul, semillas de cáñamo, hierba de trigo o el alga spirulina, con la que la Nasa alimenta a sus astronautas en las misiones espaciales. De las huertas de toda la vida o de lugares exóticos, de territorios próximos al otro lado del mundo. Frutas, vegetales, semillas y azúcares con un alto valor nutricional que contienen una cantidad importante de antioxidantes, proteínas, ácidos grasos esenciales, minerales, fibra y otros nutrientes esenciales para la salud. Nuevos elementos para quien busca una dieta aún más equilibrada, fusionando los conocimientos mediterráneos con micronutrientes, elementos con un alto valor nutricional que permiten obtener buena nutrición con una pequeña cantidad. Lo descubrieron hace tiempo los deportistas de élite. Ahora, hay decenas de publicaciones y dietistas que hablan de los beneficios de este tipo de alimentación que es compatible con la cocina clásica. Para demostrarlo, Drasanvi, que ya tenía a Rafael Nadal en sus campañas internacionales, ha fichado a un chef para esta nueva cocina. Es la ‘superfood’. Y para hacerla más accesible, Drasanvi ha rodado la serie ‘Superalimentos, llega la nueva nutrición’, que se puede seguir en su canal de Youtube como parte de su inversión no sólo en la más moderna tecnología de los alimentos, también en su estrategia activa en Internet y las redes sociales con campañas de branded content, que permite conectar directamente a los consumidores con una marca. Diez capítulos cuyos protagonistas son los superalimentos. Las recetas las ha creado el cocinero leonés Juanjo Losada, chef en Restaurante Pablo, uno de los referentes de la nueva cocina. En la miniserie de vídeos online, se innova con alimentos que hasta ahora pasaban desapercibidos para los amantes de la cocina y se consumían, casi siempre, en forma de batidos. El chef...

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El mago de la venta online
Jun22

El mago de la venta online

Vender. ese es el leiv motiv de una tienda. Con trucos y experiencia, «angeldelsoto.com» ayuda a captar clientes en la red  Desde la terraza de su casa, mientras apura un café y enciende un cigarrillo, el leonés José María Huertas ha logrado encumbrar varias tiendas on-line a los primeros puestos de la Red. El cómo ya no es tan sencillo como el aparente ambiente que le rodea. Requiere muchas horas de formación y de brujulear por Internet, de prueba y error, de hacer accesible la página, conocer algunos trucos y primar la calidad. Este informático licenciado en Deusto, que se presenta como consultor de social media, ha ideado la plataforma de servicios orientados al eCommerce AngeldelSoto.com, que emerge como la gran revelación en materia de servicios globales de comercio electrónico dropshipping para empresas, autónomos y emprendedores. Proporciona todo lo necesario para que la tienda funcione y venda. La modalidad en la que es experto, el dropshipping, prima al proveedor, «que se convierte en un socio estratégico», explica. Así el beneficio es mutuo. Los suministradores logran más canales de distribución, más visibilidad y que les realicen gratis la campaña de marketing. El emprendedor se ahorra, por su parte, los gastos en almacenaje y evita invertir recursos económicos para comprar stock. Toda la parte de empaquetado y envíos dejan de estar bajo la responsabilidad de la tienda on-line y pasan a ser del proveedor, de manera que queda más tiempo para crear y gestionar el establecimiento cibernético y se aprovecha el Know How (el saber hacer). En este aspecto, AngeldelSoto.com facilita toda una serie de proveedores dropshipper cualificados y certificados, ya que cumplen premisas destacadas como que los productos sean totalmente originales y no copias, no exigen cantidad mínima de compra, aceptan pedidos de una sola unidad, poseen stock de productos en el país en el que se encuentra y los pueden servir a los clientes finales de la tienda on-line en un corto plazo de tiempo y con un buen embalaje. Huertas matiza que «se ha popularizado que Internet es un chollo, que si montas una empresa on-line, te forras, pero para triunfar tienes que meter muchas horas y lo que te ahorras de gastos fijos de alquileres y almacenes, debes invertirlo en marketing, ir a buscar al cliente, que te conozca y dominar distintas disciplinas como el posicionamiento Seo, la analítica de resultados, la legislación, los canales de pago…». Algo complejo que no todo el mundo conoce y él puede facilitar, sobre todo, a las pequeñas y medianas empresas (pymes), a las que dota de «las estrategias más idóneas para el negocio», y les da el primer empujón....

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Emprendedora en el MIT
Jun07

Emprendedora en el MIT

La leonesa Blanca Rodríguez, elegida una de las 75 innovadoras de referencia en España, crea la plataforma educativa Smile ande Learn que permite comprobar el progreso en el aprendizaje de los niños El mítico MIT, el Instituto Tecnológico de Massachusetts, lleva 150 años buscando soluciones al futuro de la humanidad, seleccionando a quienes van a cambiar el mundo con la tecnología. Ahí lleva dos años la leonesa Blanca Rodríguez, creadora de la plataforma educativa Smile and Learn. En el MIT se encarga de buscar las startups de mejor desarrollo y a los mejores emprendedores dentro de los estudiantes del campus tecnológico más famoso del mundo. Acaba de ser seleccionada como una de las 75 mujeres de referencia de España. Con 28 años, ha trabajado ya con los equipos de inversión de dos fondos estadounidenses de capital riesgo, el Founder Collective y el Rough Draft Ventures. En este último, estudiantes de escuelas de todo Estados Unidos invierten en startups creadas por otros estudiantes. Es su especialidad: estudia el segundo año del máster de Dirección de Empresas en la escuela de negocio de Sloan y se está especializando en emprendimiento e innovación. Todo eso lo probó ya antes de ser admitida en el MIT. Emprendimiento, innovación y dirección de empresa. Lo ha hecho en su gran proyecto vital, una plataforma educativa que combina la tecnología con la educación para niños. «Nuestro objetivo en Smile and Learn es mejorar el aprendizaje y entretenimiento en dispositivos digitales gracias al análisis de Big Data. Hoy en día, los padres y educadores carecen de herramientas para monitorizar el progreso educativo del niño. Nuestro producto está pensado para reconectar a los padres con la educación de sus hijos», explica Blanca Rodríguez. La Librería Inteligente de la aplicación móvil agrega contenidos de ocio educativo —juegos, cuentos y videos— para el niño y que a la vez desarrolla informes de progreso sobre el aprendizaje infantil para el padre o educador. La aplicación se puede descargar desde tablets o móviles en las tiendas de AppStore o Google Play. «Ofrecemos un mes gratis de prueba y luego una cómoda suscripción mensual por menos de tres euros», apunta Blanca Rodríguez. Esta innovadora leonesa asegura que a través de su plataforma tiene «un compromiso con la educación española». «Por eso, ofrecemos de forma gratuita la Biblioteca Digital a colegios e instituciones educativas. Tres colegios con un perfil muy innovador de León y más de 50 en toda España ya sonríen y aprenden con Smile and Learn», explica. También se ha introducido en Estados Unidos. «Allí hay mucho foco en la medición de resultados y en la mejora de los procesos educativos. Las...

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